{"id":99,"date":"2025-08-13T10:37:34","date_gmt":"2025-08-13T08:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/elevage-poussin\/?page_id=99"},"modified":"2026-11-03T17:31:56","modified_gmt":"2026-11-03T16:31:56","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/elevage-poussin\/","title":{"rendered":"Accueil"},"content":{"rendered":"
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\u00c9LEVEURS ET PRODUCTEURS EN ALSACE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Le foie gras d\u2019Alsace.
Une histoire de famille.<\/em><\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n

Avec Peggy et Fr\u00e9d\u00e9ric Elchinger, d\u00e9couvrez une maison o\u00f9 le savoir-faire se transmet depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, de l\u2019\u00e9levage \u00e0 votre table.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

D\u00e9couvrir nos foies gras \u2192<\/a><\/div>\n\n
Nous retrouver sur les march\u00e9s \u2192<\/a><\/div>\n\n
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\"Gault&Millau<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Recommand\u00e9 par
Gault&Millau 2026<\/strong>
RUBRIQUE \u00c9LEVEUR<\/small><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Foie<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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NOTRE S\u00c9LECTION<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

L\u2019ADN de
notre maison<\/em><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Foies gras d\u2019oie et de canard, pr\u00e9par\u00e9s avec la m\u00eame exigence familiale. Une s\u00e9lection resserr\u00e9e pour mettre l\u2019essentiel \u00e0 l\u2019honneur.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Bouch\u00e9e<\/span><\/a><\/div>\n\n

01<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Bouch\u00e9e de foie gras de canard<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

50 g   \u00b7   9,90 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Voir le produit \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Verrine<\/span><\/a><\/div>\n\n

02<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Verrine de foie gras de canard<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

160 g   \u00b7   29,90 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Voir le produit \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Verrine<\/span><\/a><\/div>\n\n

03<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Verrine de foie gras de canard<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

350 g   \u00b7   63,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Voir le produit \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Verrine<\/span><\/a><\/div>\n\n

04<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Verrine de foie gras d\u2019oie<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

160 g   \u00b7   36,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Voir le produit \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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D\u00e9couvrir toute la boutique \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Foie<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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UNE MAISON FAMILIALE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

04<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Quatre g\u00e9n\u00e9rations,
une m\u00eame exigence<\/em><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Un savoir-faire rare en Alsace, port\u00e9 par une famille d\u2019\u00e9leveurs et producteurs depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

\u00c0 Drusenheim, Peggy et Fr\u00e9d\u00e9ric Elchinger font vivre une histoire familiale ancr\u00e9e en Alsace. Fr\u00e9d\u00e9ric repr\u00e9sente la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration d\u2019une maison attach\u00e9e \u00e0 son m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur et de producteur.<\/p>\n

Le travail de l\u2019oie fait pleinement partie de cette expertise exigeante, de l\u2019\u00e9levage \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Rencontrer notre maison \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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LA S\u00c9LECTION ELCHINGER<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Toute la gourmandise
de notre maison<\/em><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Verrines<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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01   Foies gras et sp\u00e9cialit\u00e9s au foie gras   \u2192<\/a><\/p>\n

02   La s\u00e9lection du volailler<\/p>\n

03   Le gibier d\u2019Alsace<\/p>\n

04   Les incontournables pr\u00eats \u00e0 d\u00e9guster<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

LABELS DES R\u00c9F\u00c9RENCES CONCERN\u00c9ES<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\"Agriculture<\/span><\/div>\n\n

Produits certifi\u00e9s AB uniquement<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Volaille<\/span><\/div>\n\n

S\u00e9lection Volaille de Bresse<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Volaille<\/span><\/div>\n\n

S\u00e9lection Volaille d\u2019Alsace<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Ces labels s\u2019appliquent exclusivement aux produits qui les portent, et non \u00e0 l\u2019ensemble de notre production.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Nos collections et notre carte festive \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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SIX JOURS SUR SEPT EN ALSACE<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Retrouvez-nous
pr\u00e8s de chez vous<\/em><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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