{"id":2650,"date":"2026-10-17T12:00:00","date_gmt":"2026-10-17T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/?p=2650"},"modified":"2026-10-13T14:30:44","modified_gmt":"2026-10-13T12:30:44","slug":"poulet-fume-au-romarin-une-recette-savoureuse-au-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/poulet-fume-au-romarin-une-recette-savoureuse-au-barbecue\/","title":{"rendered":"Poulet fum\u00e9 au romarin : une recette savoureuse au barbecue"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un poulet dor\u00e9, une peau croustillante et les notes aromatiques du romarin\u2026<\/strong> D\u00e9couvrez comment sublimer votre poulet au barbecue gr\u00e2ce aux Pods Romarin Smok King. Une recette simple et g\u00e9n\u00e9reuse, o\u00f9 le fumage apporte une touche v\u00e9g\u00e9tale et parfum\u00e9e \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes<br><strong>Cuisson :<\/strong> 1 h 15 \u00e0 1 h 30 environ<br><strong>Difficult\u00e9 :<\/strong> Facile<br><strong>Pour :<\/strong> 4 personnes<br><strong>Cuisson :<\/strong> Barbecue au charbon, en chaleur indirecte<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"256\" src=\"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/En-tete-3-1024x256.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2655\" style=\"aspect-ratio:4.000183116645303;width:1353px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/En-tete-3-980x396.png 980w, https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/En-tete-3-480x270.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 poulet entier d'environ 1,5 kg<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/li>\n\n\n\n<li>3 gousses d'ail<\/li>\n\n\n\n<li>1 citron<\/li>\n\n\n\n<li>2 branches de romarin frais<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika doux<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pods Romarin Smok King<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9parez le poulet<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sortez le poulet du r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de pr\u00e9parer votre barbecue. Dans un petit bol, m\u00e9langez l'huile d'olive, l'ail \u00e9cras\u00e9, le paprika, le sel et le poivre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badigeonnez g\u00e9n\u00e9reusement le poulet avec cette pr\u00e9paration, en insistant sur les cuisses et les ailes. Glissez \u00e0 l'int\u00e9rieur du poulet le citron coup\u00e9 en deux et les branches de romarin frais.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Pr\u00e9parez votre barbecue<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allumez votre barbecue au charbon et pr\u00e9parez une cuisson indirecte : disposez les braises sur les c\u00f4t\u00e9s et laissez une zone sans braises directement sous le poulet. Stabilisez la temp\u00e9rature du barbecue autour de <strong>170 \u00e0 180 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez le poulet sur la grille, au-dessus de la zone de cuisson indirecte, puis refermez le couvercle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Apportez la touche Smok King<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C'est le moment de donner une nouvelle dimension \u00e0 votre recette ! Ajoutez un <strong>Pod Romarin Smok King<\/strong>, cassez le en deux et jetez le directement sur les braises.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au contact de la chaleur, le Pod lib\u00e8re une fum\u00e9e aromatique aux notes v\u00e9g\u00e9tales du romarin, qui vient d\u00e9licatement parfumer le poulet pendant sa cuisson. Gardez le couvercle ferm\u00e9 autant que possible pour conserver la chaleur et favoriser le fumage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Laissez cuire doucement<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poursuivez la cuisson pendant environ <strong>1 h 15 \u00e0 1 h 30<\/strong>, selon la taille du poulet et la temp\u00e9rature du barbecue. Contr\u00f4lez la cuisson \u00e0 l'aide d'un thermom\u00e8tre alimentaire : la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur doit atteindre <strong>74 \u00b0C dans la partie la plus \u00e9paisse<\/strong>, sans toucher l'os. Pour une peau encore plus dor\u00e9e, vous pouvez terminer par quelques minutes de cuisson \u00e0 chaleur plus vive, en surveillant attentivement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Laissez reposer et d\u00e9gustez<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retirez le poulet du barbecue et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le d\u00e9couper. Servez-le avec des pommes de terre grenaille r\u00f4ties, des l\u00e9gumes grill\u00e9s ou une salade fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9sultat : <strong>un poulet tendre, juteux et d\u00e9licatement parfum\u00e9 au romarin<\/strong>, avec cette petite signature fum\u00e9e qui fait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le secret de cette recette ? Les Pods Romarin Smok King<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec les <strong><a href=\"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/produit\/pods-aromatiques-pour-barbecue-au-charbon-boite-de-12\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/clients.mon-studio-web.com\/smokking-test\/produit\/pods-aromatiques-pour-barbecue-au-charbon-boite-de-12\/\">Pods Romarin Smok King<\/a><\/strong>, le fumage aromatique s'invite facilement dans vos cuissons au barbecue au charbon. Con\u00e7us \u00e0 partir de plantes aromatiques, ils permettent d'apporter une nouvelle dimension aux grillades, sans multiplier les \u00e9tapes de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le romarin se marie particuli\u00e8rement bien avec les volailles, les pommes de terre et les l\u00e9gumes grill\u00e9s. Son caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal accompagne la gourmandise du poulet sans masquer ses saveurs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un poulet dor\u00e9, une peau croustillante et les notes aromatiques du romarin\u2026 D\u00e9couvrez comment sublimer votre poulet au barbecue gr\u00e2ce aux Pods Romarin Smok King. Une recette simple et g\u00e9n\u00e9reuse, o\u00f9 le fumage apporte une touche v\u00e9g\u00e9tale et parfum\u00e9e \u00e0 chaque bouch\u00e9e. 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