Noor International

Une très belle découverte ! Grande adepte du ghee depuis 3 ans, j’ai découvert celui ci qui n’a pas d’odeur et pas de goût ! Très agréable je le recommande vivement !

Connaissant déjà le beurre clarifié que j’ai eu l’occasion de préparer moi-même, dans une recette mais avec un simple beurre de grandes surfaces, j’étais curieux de découvrir ce ghee. Dès la première dégustation, on sent la différence : une texture pure, un goût délicat qui respire la qualité et révèle tout le savoir-faire derrière ce produit. Tartiné sur une baguette de tradition faite maison, c’est un régal simple et gourmand. En cuisson, notamment sur un filet de bœuf, il apporte une belle caramélisation, sans projection, et enrichit la viande d’une saveur subtile.

Un produit qui allie terroir, authenticité et bienfaits naturels. C’est une belle découverte que je recommanderais sans hésitation et que je pourrais éventuellement même proposer dans une de mes vidéos à mes abonnés, tant il mérite d’être connu.

Une découverte intéressante surtout pour la tenue en cuisson et les valeurs nutritives que ce beurre apporte. Un goût plus brut et moins rond que ce à quoi je suis habituée mais néanmoins très appréciable. Il a une saveur typée presque noisette et tartiné avec du gros sel, il offre une très bonne association !”;

Agréable pour les intolérants au lactose, facile à digérer. Sa texture se mélange bien avec d’autres ingrédients, sans besoin de le faire fondre (comme pour le beurre traditionnel). Conservation facile.

Le beurre de NOOR INTERNATIONAL est un délice, je l’ai utilisé dans le café, ainsi que dans la confection d’une galette des rois, ce qui a amélioré grandement la qualité gustative de celle-ci.